Trileçe Mükemmel lezzet

Trileçe Mükemmel lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Tirileçe Pasta Keki için Malzemeler;

• 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı tepeleme un

Süt şerbeti için Malzemeler;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema ( 200 ml )
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Karamel Sos için Malzemeler;

• 1 su bardağı toz şeker (200 ml )
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı krema

Trileçe Mükemmel lezzet Tarifi'nin Yapılışı

*** Trileçe yaparken En önemli kısım yumurta ve şekeri neredeyse mayonez kıvamına gelene kadar çırpmak ve unu ilave ettikten sonra yumurtayı söndürmeden biraz karıştırmak yeterli oluyor.

1. Yumurtayı toz şekerle mayonez kıvamına gelene kadar çırpın, kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin, iyice karıştırın.
2. Orta boy borcama dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
3. Kekimizi Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin ( benim kekim 35 dakikada pişti, ) piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen keki soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın.
5. Üzeri için süt, krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yardımıyla yavaş yavaş yedirerek dökün, kremşantiyi sütle çırpın .
6. Bir kaşık kadar üzerine süslemek için ayırın.
7. Buzdolabına kaldırın en az 3-4 saat dinlendirin.
8. Karameli için ;Şekeri tencereye alın erimeye başlayınca ara ara ocaktan alın içindeki topaklanmalar eriyene kadar iyice karıştırın ve tekrar ocağa alın ( dikkat edin yakmayın ) ve üzerine tereyağını ilave edip iyice karıştırın, tereyağı tamamen eriyince kremayı ilave edin karıştırın, bir kaç dakika kaynatıp ocaktan alın.
9. Karamel soğuk olduğunda Trileçenin üzerine gezdirip kalan kremşantiyi biraz süt ile karıştırıp daha akışkan olmasını sağlayın üzerine süslemelerini yapın ve servis yapın.
   Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.