Triliçe Tarifi

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak İçin ;

• 4. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr krema

Karamel Sosu İçin ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 150 gr sıvı krema

Üzerine ;

• 1 paket krem şanti

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar hemen hemen 5-6 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.
3. 150° lik fırında 20-25 dakika pişirelim.
4. Sos için süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabına bekletelim.
5. Karamel sos için tavaya şekeri alıp orta ateşte sürekli tavayı sallayarak erimesini sağlayalım. (Kesinlikle eriyene kadar kaşıkla karıştırmayın)
6. Eridiğinde 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim ve karıştırarak yağın erimesini sağlayalım.
7. Son olarak sıvı kremayı ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim (Dilerseniz hazır karamel sos kullanılabilir).
8. Ilımış olan kekimizi ters çevirelim yaşlı kağıdı çıkartıp çatalla delikler açalım soğuk sütlü sosu kekin üzerine dökelim.
9. Krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
10. Ilınmış olan karamelli sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim güzelce yayalım. sonra krem şanti ile ince ince çizgiler çekip kürdan ile şekil verelim. 5-6 saat dinlendirelim.

AFİYET OLSUN İNŞALLAH ☺️