Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü sos için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 200 gram krema

Karamel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gr krema
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle beyaz köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
2. Sonra suyu ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek çırpma teli ile karıştırıyoruz.
3. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz ve borcama eşit şekilde döküp 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
4. Keki fırına verdikten sonra sütlü sos için süt şeker ve kremayı mikserle en az 5-6 dk çırpıyoruz.
5. Keki fırından çıkardıktan sonra 5 dk dinlendirip sütlü sosu kekimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Üzerine krem santiyi tarifine göre hazırlayıp 2 kaşık süsleme için ayırıp soğuyan kek üzerine döküyoruz.
7. Karamel sos için 1 su bardağı şekeri tavaya alıp ocakta erimeye bırakıyoruz eriyen şeker karamelize renk aldığında tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
8. Son olarak kremayı ekleyip sürekli karıştırarak karamelimizi hazır ediyoruz.
9. Karamel sos soğuduktan sonra triliçenin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
10. Ayırdığımız kremşanti ile süslemesini yapıyoruz. Afiyet olsun 🤗.