Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 paket sıvı krema
• 4-5 bardak süt
• 4 kaşık şeker

Üzerine

• 1 paket krem sabit
• 1 paket orman meyveli sos

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

Balkanların en iyi ve en hafif tatlısıdır triliçe eminim sizlerde beğenirsiniz.
Öncelikle yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıyoruz ayrı ayrı çırpma kaplarına bir bardak şekeri yarısını beyaza yarısında sarıya katıp iyice çırpıyoruz. Kalan diğer malzemeleri un, kabartma tozu ,vanilyayı sarıya ekleyip çırpıyoruz. En son beyazıda ekliyoruz .Tahta kaşık yardımıyla iyice yediriyoruz çok fazla söndürmeden hamuru 170% ısınmış fırına atıyoruz .Bu sırada sosu için süt ,krema ve şekeri karıştırıp ocağa alıyoruz kaynatıyoruz .Fırından çıkan keki biraz ılıtıp sosu üzerine döküyoruz onu soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada krem santiyi yapıp bekletiyoruz dolapta. Kekimiz soğuyunca krem santiyi üzerine sürüyoruz orman meyveli sosuda yapıp biraz ılıdıktan sonra krem santinin üzerine sürüyoruz .Şerit şeklinde kaşık yardımıyla dağıtın sonrada kaşıkla çizikler yapın ebruli gibi duruyor. Afiyet olsun

Not; Sosu dilediğiniz gibi yapabilirsiniz çikolata sosuda olur karamelde olur damak tadınıza kalmış