Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 4 su bardağı süt
• 4 ya da 5 yemek kaşığı şeker
• 2 paket sıvı krema

Üzerine:

• Hazır karamel ya da frambuaz sos

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri ve yumurtaları kabımıza alalım, pürüzsüz ve köpük köpük olana kadar iyice çırpalım. Ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim, karışana kadar çırpalım. Yağladığımız kare borcama dökelim(Ben oda ısısında erimiş margarinle yağlıyorum). Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirmeye bırakalım. Pişip pişmediğini kürdanla anlayabiliriz. Kürdana yapışmıyorsa fırından alıp soğumaya bırakalım.

Kek soğuduktan sonra 4 su bardağı sütü ve isteğe göre şekeri(Ben 5 kaşık koydum) ocağa alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım (ılık soğuk arası bir durumdayken eriyor) Neredeyse oda ısısına gelince ve şeker eriyince ocaktan alalım. 2 paket kremayı da ekleyip çırpalım. Soğumuş kekin üstüne ılık sosu dökelim. 3-4 saat dolapta dinlensin.

Servis ederken de hazır sosla süsleyip ikram edebilirsiniz👌. Afiyet olsun 😊😍😘