Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilya tozu
• Kabartma tozu

Sütü  için;

• 5 bardak süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sıvı krema

Karamel için;

• 1. 5 paket sıvı krema
• 4 bardak toz şeker

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır ayrı kaplarda 1 su bardağı şekeri bölüşerek iyice köpürene kadar çırpılır ve yumurtalar birleştirilir.
2. Bir spatula kaşık ile hep aynı yöne karıştırılır ve diğer malzemeleri de elenerek eklenir .
3. Yağlanmış tepsiye dökülür .
4. 160- 170 derece fırına göre ayarlanıp pişmeye bırakılır.
5. Bu sırada sütü için olan bütün malzeme tencereye alınıp kaynatılır ,soğumaya bırakılır.
6. Karamel içinde önce toz şekeri kızarana kadar eritiyoruz ,eridikten sonra kremayı yavaş yavaş döküp hızlıca karıştırıyoruz.
7. Biraz bu şekilde kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimize soğuyan sütü gezdirerek dökün, sütü çektikten sonra soğuyan karameli de üstüne kaplayacak şekilde yayıp dinlenmeye bırakıyoruz.
9. En az 3 saat dinlenmesi gerekiyor bir gün bekleyince daha güzel oluyor, afiyet olsun.😊