Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Islatmak İçin ;

• 3 su bardağı süt bir paket krema 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin ;

• Krem şanti (1 bardak kadar ayırın üzerine şekil vermek için)

Karamel Sos İçin ;

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için , yumurta şekeri çırpıyoruz homojen kıvama gelene kadar çırpma işlemi bitince bütün malzemeleri koyup tekrar çırpın
2. Yağlı dikdörtgen borcama boşaltıyoruz kekimiz pişene kadar ıslatmak için sütü şekeri tencereye koyun sadece şeker eriyene kadar ısıtın ve son olarak kremayı içine koyup karıştırın kenarda dursun.
3. Karamel sos için şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve hafif kırmızı renk aldığında tereyağını ekliyoruz 1 dakika kadar kaynasın.
4. Son olarak kremayı ilave ediyoruz yaklaşık 5 dakika kadar pişiriyoruz cıvık gibi olacaktır ama soğuyunca kıvam alacak.
5. Karamelimiz olunca soğumaya bırakıyoruz.
6. Kekimiz fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca her yerini çatalla deliyoruz sütlü harcımızı kepçeyle her yerine döküyoruz.
7. Kekimizi soğumaya bırakıyoruz üzeri için krem şanti çırpıyoruz soğuyan kekimize sürüyoruz.
8. Son olarak karamel sosumuzu yavaşça her yerine döküyoruz ve bıraktığımız krem şantiden krema torbasıyla düz şekilde çizgiler çiziyoruz.
9. Yanlamasına tekrar çiziyoruz kürdanla şekil veriyoruz bir gece dolap da beklerse daha güzel olur. AFİYET OLSUN