Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1  paket kabartma tozu
• Vanilya

Keki ıslamak için sütlü sos;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 200 gr krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel sos için malzemeler;

• 1 çay bardağı şeker
• 200 gr krema ama tavsiyem 400 gram krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Krem şanti için;

• 1 paket kremşanti
• 1  su bardağı süt dikdörtgen borcam için ideal miktar

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim ❤️

1. Yurtmalarımızı  kıralım ve blender ile çırpalım, şekeri de ilave edelim ve iyice köpürene kadar çırpalım.
2. Sütü  ilave edelim ve kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edelim.
3. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip harcımızı dökelim katı bir hal aldığı için belli bir noktaya dökelim ve borcamı sağ sol ederek yayalım.
4. 30 dk kekimizi pişirelim 170°fırında 10/15 dk pişirelim sonra 150 ye düşürelim ve o şekilde pişirelim.
5. Bu esnada ıslatmak için sütlü sosumuzu hazırlayalım.
6. 3 buçuk su bardağı süt bir paket 200 gr krema üç yemek kaşığı şeker koyup iyice çırpalım ve dolaba kaldıralım soğusun .
7. Kekimizi kürdan yardımıyla pişip  pişmediğine kontrol edelim.
8. Pişen kekimizi soğusını bekleyelim ve soğuduktan sonra kekimizi çevirelim. Alt tarafı üste gelecek şekilde süsleme yapacağız.
9. Soğuyan kekimiz ıslayalım ve sosunu çekmesini bekleyelim .
10. Dolapta bir saat dinlendirelim, kremşanti çırpalım bir su bardağı süt ve bir paket kremşantiyi çırpıp dolaba koyalım dinlenen kekimzi dikkatli şekilde sürelim.
11. Kremşanti den bir miktar ayıralım ve karemel sosu döktükten sonra üzerine şekil vermek için kullanacağız.
12. Karamel sosu yapalım bu esnada çok dikkatli olmamız lazım bir çay bardağı şekeri bir tavamıza alalım ve kavuralım .
13. Sürekli karıştıralım ,kendi kavruldukça eriyecek zaten .
14. Şeker ve tereyağını ilave edelim karıştırmaya devam edelim.
15. En 200 gram krema kartım ama tavsiyem 400 gr krema kullanmanız iyice karıştırmaya devam edelim. Kaynatalım altını söndürelim.
16. Karıştırmaya devam edelim ilk sıcaklık çıktığında karamel sosumuzu hemen dökelim ve borcamı sağ sol edelim ve iyice yayalım .
17. Karamel sos hemen döktüğümüz de donuyor, biraz elinizi çabuk tutalım yaylım beş dk bekledikten sonra ayırdığımız kremşantiyi yan yan çizgi çekelim.
18. Kremşanti torbasıyla ve kürdanla şekil verelim ve dolaba atalım.
19. 3-4 saat dinlendirelim sonra servis edelim. .

afiyet OLSUN 😋