Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu İçin ;

• 4 bardak süt
• 2 paket süt kreması
• 1 su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Karamel Sos İçin ;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazını bir fiske tuzla 10 dakika çırpın sonra sarıları ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Karışınca mikseri bırakıp un ve kabartma tozunu ekleyin uzun borcama döktüğümüz keki 180 derecede kontrollü pişirin.
3. Ilık süte şekeri ve kremayı karıştırın.
4. İlk sıcağı çıkan keke sütlü karışımı dökün buzdolabında soğuyan keke tarifine göre hazırladığımız krem şantiyi de sürün.
5. Son olarak karamel sos için şekeri yanmaz tavada yüksek ateşte eritin suyu ekleyin.
6. Bu aşama da patlayıp donacaktır şeker sonra süte eklediğimiz nişastayı da sosa döküp karıştırarak istediğiniz kıvama kadar pişirin.
7. En son ılıyan karamel sosu da tatlımıza ekledikten sonra en az 3 saat dinlendirip tatlımızı servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun.