Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü sosu için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema (200ml)
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar.

1. Kekimiz için öncelikle şeker ve yumurtayı mayonez kıvamına getirinceye kadar çırpalım.
2. Çırptıktan sonra unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek dökelim.
3. Bir spatula yardımıyla altan üste doğru köpükleri söndürmeden karıştıralım ve dikdörtgen borcamımıza güzelce yayalım.
4. Yere 3 -4 kere vurup içinde ki baloncukları söndürelim böylelikle kekimiz daha güzel kabarıcaktır .
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 25 -30 dakika pişirelim.
6. Kekimiz pişerken bizde sütlü sosumuzu hazırlayalım 3 buçuk su bardağı sütü derin bi kaba alıp şekerini ve kremasını ekleyerek güzelce karıştıralım ve dinlemeye bırakıp karamel sosuna devam edelim.
7. 1 su bardağı şekeri kısık ateşte rengi dönene kadar karıştırmayalım arada tencereyi sallayalım.
8. Şeker eridikten sonra tereyağını ve kremasını ekleyerek hızlı bir şekilde karıştıralım .
9. Kıvamı akışkan olduktan sonra soğumaya bırakalım.
10. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca kürdan yardımıyla delikler açalım ve sütlü sosumuzu yaygın bir şekilde dökelim ve krem şantiyi güzelce yayalım.
11. Karamel sosu soğuduktan sonra onuda döküp 2 kaşık krem şantiden ayırdığımızla üstünün desenini yapalım.

Afiyet olsun. . . 😊