Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Triliçe Keki İçin:

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 7, 8 kaşık un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için:

• 4, 5 bardak süt
• 1 paket krema
• 1 bardak şeker

Karameli için:

• 1 bardak şeker
• 1 kutu krema
• 1 kaşık margarin
• 1 bardak süt
• 1 paket kremşanti

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker yumurtayla iyice çırpılır sonra diğer malzemeler eklenip yağlanmış borcama dökülür.
2. 170 derecede pişirilir.
3. Kek pişerken şerbeti için olan tüm malzemeler tencereye alınıp ocağa konulur kenarından kaynamaya başlayınca altı söndürülür. Ilımaya bırakılır.
4. Kek ve şerbet ılık olacak.
5. Karamel için şeker bir tencereye alınır dikkatlice erimesi beklenir.
6. Eriyince yağ ve krema içine eklenir tamamen karamel olunca altı kapanıp soğumaya bırakılır.
7. Kek tamamen soğuyunca üzeri için 1 paket kremşanti 1 bardak sütle çırpılır ve kekin üzerine sürülür.
8. Soğuyan karamelde boşaltılıp süslenir afiyet olsun