Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 5 yumurta
• 1 su bardağından az 1 parmak eksik şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 200 gram krema
• 4 yemek kaşığı şeker

Karameli için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlanır. 5 yumurta ve şeker iyice çırpılır. Köpürtünceye kadar çırpılır.
2. Sonra un, Kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Fırın önceden ısıtılır. 150 derecede 10 dakika sonra 170 derecede 30 dakika pişirilir.
4. Kek fırındayken 200 gram krema, 3 buçuk bardak süt ve 4 yemek kaşığı şeker çırpılarak dolapta bekletilir.
5. Çünkü bu karışım kek pişip ılıdıktan sonra üzerine dökülecek.
6. Karameli hazırlanır. 1 çay bardağı şeker eritilir eriyince üzerine tereyağı eklenir.
7. Son olarak da krema eklenip ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
8. Krem şantide 1 bardak sütle çırpılıp hazırda bekletilir.
9. Kek fırından alınır. Ilıklaştıktan sonra üzerinde çatalla delikler açılır.
10. Soğumaya bıraktığımız süt krema karışımı üzerine yayılır.
11. Sonra az bekleyip krem şantisini üzerine süreriz.
12. Krem şantiden az ayırırız. Üzerinin süslemesi için.
13. Sonra soğuyan karamel kaşık yardımıyla serilir. En sonra krem şantiye üzerine şekillerimiz yapılır.
14. Kürdanla son şeklini veririz. 6 saat dolapta bekletiriz. Afiyet olsun.