Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un(2 bardak)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

Süt sosu için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 kutu krema

Üzeri için

• Krem şanti
• Süt
• Hazır karamel sos

Hazırlanışı

1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak iyice beyazlaşana kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde iyice beyazlaşana kadar 15 dakika çırpıyoruz.
2. Unu kabartma tozu vanilini ekleyerek kaşıkla iyice alttan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
3. Önceden ısınmış olan fırınımıza kekimizi pişmesi için fırına verip 35-40 dakika pişiriyoruz.
4. Sütlü sosu için sütü, sıvı kremayı şekeri karıştırma kabına koyarak köpürene kadar mikser yardımı ile çırpın. Soğuması için dolapta bekletelim.
5. Pişen keki soğuması için köşeye alın. Çatallarla delikler açıyoruz ( sütlü sosun güzel dağılması ve soğuması için).
6. Krem şantimizi ve sütümüzü çırpma kabına alarak kıvama gelene kadar çırpıp dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
7. Keki ters çevirip ılık olan keke soğuk sütlü şerbeti üzerine döküyoruz.
8. Hazır olan kekimizi ve krem şantimizi alarak kekin üzerine krem şantiyi üzerine döküyoruz.
9. Karamelide en üzerine dökerek şeklimizi verip dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.