Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4-5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 fiske tuz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1,5 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarını şekerle beyazlayana kadar, beyazını 1 fiske tuzla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu, vanilya da eklenerek spatulayla bütün harç yavaş yavaş karıştırılır.
3. Dikdörtgen borcama altına yağlı kağıt serilerek dökülür.
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Şerbeti için süt ve şeker ısıtılır krema eklenerek karıştırılır.
6. Kremşanti sütle çırpılır.
7. Karamel sosu için şeker tavaya alınarak eritilir rengi karamele dönünce 1 bardak su eklenir şeker karşılaşacaktır.
8. Katılaşan şeker eriyince nişasta 1 bardak suda açılarak eklenir.
9. Kıvam alınca altı kapatılır.
10. Soğuyan kek ters çevrilerek yağlı kağıt çıkarılır, şerbet dökülür, krem şantiden 2 yemek kaşığı ayrılarak kalanı keke sürülür.
11. Üzerine soğuyan karamel sos dökülür.
12. En son ayrılan krem şanti ile şerit çizilir kürdanla şekil verilir.

Afiyet olsun 😋😋.