Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket krema

Karamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük olana kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ, su, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra borcamamıza dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyalım.
5. 30-35 dakika kekimizin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
6. Şimdi karamel sosu hazırlayalım.
7. Kısık ateşte şeker eriyip karamalize olana kadar kaşıkla karıştıralım.
8. Tereyağını da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
9. Son olarak da krema ekleyip karıştırın.
10. Hazır olan karamel sosumuzu soğumaya bırakalım.
11. Kekimizi fırından çıkartalım.
12. Kekimizi ıslatmak için bir kaba süt şeker ve krema alalım ve karıştıralım şerbetimiz hazır.
13. Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra sütlü şerbeti güzelce çekebilmesi için üzerine çatal ile delilikler açalım ve yavaşça dökelim.
14. Sütü tamamen çekene kadar dinlendirelim.
15. Krem şantiyi üzerinde yazan şekilde hazırlayalım.
16. Kekin üzerine krem şantiyi sürelim.
17. Bu aşamada tatlının üzerini süslemek için krem şantiden 2 kaşık ayıralım.
18. Soğumuş olan karamel sosu tatlının üzerine gezdirelim.
19. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile tatlının üzerini ince ince çizgiler çizelim ve bir kürdan yardımı ile şekil verelim.
20. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😃.