Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sos için;

• 3 su bardağı süt (kekinizin fazla sütlü istiyorsanız 3, 5 su bardağı ekleyin)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 200 gram sıvı krema

Karamel için;

• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları 5-6 dakika köpürene kadar mikserle çırpılır.
2. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin ve spatula ile karıştırın ve fırın kâğıttı serili tepsiye döküp 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
3. Sütlü sos için derin bir kaseye 3 su bardağı süt 3 yemek kalığı şeker 1 kutu sıvı kremayı ekleyip karıştıralım ve dolaba kaldıralım.
4. Karemel sos için bir tavaya şekeri alalım ve orta ateşte karıştırarak erimesini sağlayalım.
5. Açık renk alınca tereyağını ekleyelim karıştırıp erimesini sağlayalım ve kremayı da ekleyip hızlıca karıştıralım ilk başta sertleşecektir telaş yapmayın karıştırdıkça sıvı kıvam alacaktır soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz pişince fırından çıkaralım ve ters çevirip gırın kâğıttın çıkaralım ve tepsiye koyalım üzerine çatalla delikler açalım ve sütlü sosun tamamına her yerine gezdirelim.
7. Bir paket krem şantiyi bir su bardağı süt ile çırpalım.
8. Üzerini süslemek için kenara biraz ayıralım ve diğer kalan bütün kremayı kekin üzerine sürelim.
9. Soğumuş karemeli üzerine döküp tamamen kaplayalım.
10. Ayırdığımız kremşantiyi üzerine çizik şeklinde sürelim ve kürdan ile bir aşağıdan yukarıya birde yukardan aşağıya çizik çekerek şekil verelim.

Bir gün buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun❣️.