Triliçe

Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un (Artırılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karamel Sos İçin

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100ml sıvı krema

Islatmak İçin

• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 100ml sıvı krema

Üzeri İçin

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri alarak mikser ile beyaz köpük olana kadar çırpalım. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve mikser ile malzemeler karışına kadar çırpalım. Borcama yağlı kağıt serip hamurumuzu dökelim.
2. Karamelli sos için tavaya şekeri alalım. Şeker eriyip karamel kıvamını aldıktan sonra içerisine tereyağını ekleyelim. Yağımız eridikten sonra üzerine sıvı kremamızı ekleyelim ve sürekli karıştırmaya devam edelim.
3. Kısık ateşte kıvam alana kadar 5 dakika daha pişirelim. Hazır olan karamel sosumuzu ayrı bir kap içerisine alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Kekimizi ıslatmak için bir kap içerisine şekeri, sütü ve sıvı kremayı alarak şeker eriyene kadar karıştıralım. Soğuyan kekimizi ters çevirelim ve üzerine kürdan yardımı ile delikler açalım.
5. Ilıyan sütlü karışımı üzerine dökerek tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakalım. Sütle çırpıp hazırladığımız kremşantimizden eşit olacak şekilde yayalım. Tamamen soğuyan karamel sosumuzu pastamızın üzerine gezdirelim. Afiyet bal şeker olsun.