Triliçe (Orjinal)

Triliçe (Orjinal) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 8 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı tepeleme un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Şerbeti için ;

• 4,5 su bardağı süt
• 600 ml sıvı krema
• Yarım çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Karamel için ;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 ml sıvı krema

Triliçe (Orjinal) Tarifi'nin Yapılışı

1. 8 yumurta akları ayırıp 1 fiske tuz ile 5 dakika kar olana kadar iyice çırpın akmaması önemli.
2. 8 yumurta sarısı toz şeker ile 5 dakika iyice çırpın.
3. Ilık su, un, kabartma tozu ve vanilya koyup iyice çırpın.
4. Çırptığımız yumurta akını hamura ilave et tahta kaşıkla söndürmeden güzelce karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt ile dikdörtgen borcama döküyoruz.Bir kaç defa tezgaha vurun.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz. Benim 1 saat pişti.
7. Piştikten sonra 5 dakika soğumasını bekliyoruz.
8. Keki çıkarın alt ve üst olarak yani iki tarafını kürdanla batırıyoruz.
9. Şerbet için ayrı kapta süt, sıvı krema ve şekeri koy iyice çırpıcıyla karıştırın kekin üstüne yavaş yavaş dökün dinlenmesi için buzdolabına koyun 1 saat bekletin.
10. Krem şantiyi yapıp kekin üzerine sürüyoruz.
11. Karameli için tavaya şekeri erit eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ koyup güzelce karıştırın ve kremayı koyun karıştırın.
12. İçindeki eridiyse ocağı kapatın.
13. Soğumaya bırakın ara sıra karıştırın.
14. Soğuduktan sonra karameli krem şanti üzerine döküp yaydırıyoruz ve üstüne krem şanti veya beyaz çikolata sosu ile şekil veriyoruz. 1 gece mutlaka dinlendiriyoruz.