Triliçe (Tam Kıvamında)

Triliçe (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 g sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 g sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Triliçe (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalarımızı ve şekerimizi beyazlayana kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyamınızı ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. (Eleyerek katarsanız kekiniz daha güzel kabaracaktır) dikdörtgen bir borcama 4 kenarı kaplanacak şekilde yağlı kağıt seriyor ve bir fırça yardımı ile çok az kağıdımızı yağlıyoruz ki kekimiz yağlı kağıttan kolaylıkla çıkabilsin.
3. Ardından hazırladığımız kek hamurumuzu borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında önce 10 dakika ardından 150 dereceye düşürerek 25 dakika daha pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken sütlü sosumuzu hazırlıyoruz derin bir kaba 3. 5 su bardağı sütümüzü şekerimizi ve kremamızı alıp iyice karıştırarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Karamel sosumuzu hazırlamak için bir tencereye 1 çay bardağı şekerimizi alıp açık bir renk alıp eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım.
6. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağımızı  ilave ederek kısık ayarda 5 dakika daha karıştıralım ve en son karamel sosunu ilave edelim ve kısık ayarda 3 dakika daha pişirelim ve soğumaya bırakalım.
7. 1 paket krem şantimizi 1 su bardağı sütle karıştırıp buzdolabımıza kaldıralım.
8. Kekimizi fırından çıkarınca ilk sıcağı geçtikten sonra kağıdını ters çevirip çıkaralım ve soğumaya bırakalım. (Borcamımizin içinde kalacak kekiniz üst kısmı alta gelecek) .
9. Soğuyan kekmizi kürdanlarla delikler açalım ve hazırlamış olduğumuz sütlü sosumuzu kekimizin tamamına yedirerek gezdirelim.
10. Ardından krem şantimizi eşit şekilde yayalım(1 yemek kaşığı kadar krem şanti ayıralım en son üzerini süslemek için kullanacağız) ve soğuyan karamel sosumuzu da dökelim.
11. Ayırdığımız krem şantimizi krem şanti torbasına koyup düz çizgiler çizelim ve kürdan yardımı ile çizgileri bir aşağıdan bir yukarıdan çizerek şekillendirelim.

Afiyet olsun 😊