Triliçe Tatlısı

Triliçe Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sos için:

• 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gr. sıvı krema

Karamel sos için:

• 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 200gr. sıvı krema

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti

Triliçe Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yumurtaları ve şekeri koyup çırpıyoruz. Köpürene kadar .
2. Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yine çırpıp yağlı kağıt serilmiş kare borcam tepsiye döküyoruz .
3. Ilık fırına verilir,ben yine burada kendi fırınımda kullanmış olduğum 200° ile pişirdim .
4. Kekimi arkadaşlar sizde kendi fırın ayarınıza göre ayarlayabilirsiniz; bu arada bir kaba şeker süt ve kremayi alıp çırpıyoruz ve buzdolabına koyup iyice soğutuyoruz .
5. Fırından çıkmış ve ılımış olan kekimizi yağlı kağıttan çıkarıp ters çevirip tepsimize koyup üzerinde kürdanla delikler açıyoruz ve sütlü soğuk şerbetimizi döküp tekrar buzdolabına koyup dinlendirelim . Şerbeti çekmesini bekleyelim.
6. Daha sonra krem şantimizi çırpıp soğuyan ve şerbeti çeken kekimizin üzerine bir miktar ayırdığımız şantiden alıp geri kalan kremayı döküp yayıyoruz ve yine buzdolabına koyalım.
7. Bu arada bir tavaya şekeri koyup tahta kaşıkla karıştırarak eritelim ve daha çok şeker esmerleşmeden tereyağını koyup eritelim ve sıvı kremamızı da koyup karıştıralım.
8. Karamelimiz kıvam alınca ocağımızın altını kapatıp biraz ılıyınca kremşantimizin üzerine döküp yayalım.
9. Daha önceden ayırdığımız kremşatiyle de pastamızın üzerini süsleyelim .
10. Arkadaşlar bir gün önceden yaparsak ertesi gün daha dinlenmiş olduğu için daha güzel olur bu enfes tarifi sizlerle paylaşmak istedim şimdiden deneyenlere ve yiyenlere Afiyet Olsun ;)