Triliçe Tatlısı

Triliçe Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

SÜTLÜ SOS İÇİN :

• 3 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket sıvı krema

KARAMEL SOS İÇİN :

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema

ÜZERİ İÇİN;

•  Krem santi

Triliçe Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya keki için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. (En az 10dk)
2. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilin eklenerek 160 derece fırında kurdan testi yönemi ile pişirilir.
3. Kek pişerken süt sosu hazırlanır.
4. Süt, krema ve şeker iyice çırpılarak buzdolabında soğutulur.
5. Karamel sos için şeker bir tavada eritilir. Hiç kaşık değdirmeyin (püf noktası)
6. Rengi istenen kıvamda koyulaşınca tereyağ eklenir, eridikten sonra krema eklenir.
7. Kıvam alana kadar pişirilir. Pişen karamel soğuması için bekletilir.
8. Soğuyan kekin her yerine kürdanla delikler açılır.
9. Soğuk süt sosu iyice gezdirilir üzerinde.
10. Daha sonra çırpılmış krem şanti yayılır üzerine. (Süslemek için biraz ayrılır)
11. Karamel sos da iyice yayıldıktan sonra kalan krem santi ile süsleme yapılır.
12. En az 4-5 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır. AFİYET OLSUN ❣❣