Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye)

Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış tereyağ
• 1 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı esmer şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı nişasta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz kahve
• 2.5-3.5 çay bardağı un (una göre değişebilir, kontrollü ekleyelim)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı kavrulmuş fındık veya ceviz
• 300 gram sütlü- bitter karışık çikolata
• Piştikten sonra üzerlerine beyaz ve bitter çikolata

Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, yumurta ve şekerleri karıştıralım.
2. Çikolata ve fındık hariç kuru malzemeleri de ekleyelim ve sadece karışana kadar yoğuralım ki hamur yağı çıkarmasın.
3. Un miktarını hamur yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde ayarlayalım.
4. Ben toplam 3 çay bardağı un kullandım.
5. Ardından çikolata ve fındıkları ekleyip karıştıralım (beyaz çikolatayı hamur şekerli olduğu için ben içine eklemiyorum) ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
6. Sonrasında yuvarlayıp aralıklı şekilde tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 15-18 dakika arası pişirelim. (süreye çok dikkat edelim, 18 dakikayı asla geçmemeli, soğudukça sertleşir)
8. Frından çıkan kurabiyelere çikolata batıralım ve soğuduktan sonra yiyelim. Afiyet olsun🌸.