Truff

Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 dilim hazır kek
• 200 ml krema
• 80 gram sütlü çikolata

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Fındık
• Ceviz
• Renkli şekerler

Truff Tarifi'nin Yapılışı

Bayatlayan kekleri değerlendirmek için ideal bir tarif. Kekler bir kabin içine ufalanır. Krema bir sosluğa alınıp kaynama noktasına getirilir kaynatılmaz. Kaynama noktasına gelen krema ocaktan alınır ve çikolata ilave edilir çikolata iyice eriyene kadar karıştırılır. Çikolatalı krema keklere ilave edilir ve yoğrulur. Yarım saat dolapta bekletilir. Dolaptan çıkan keklerden ceviz büyüklüğünde alınır ve yuvarlanıp hindistan cevizi, fındık, ceviz veya renkli şekerlere bulanır. Afiyet olsun.