Truff
Truff Tarifi'nin Malzemeleri
- Ben yarım kalıp kakaolu kek kullandım (Siz hazır paket keklerden 1.5 paket kullanabilirsiniz)
- 200 ml hindistan cevizli süt (normal süt kullanabilirsiniz.)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Süslemek için;
- Benmari usulü eritilmiş frambuazlı çikolata
Truff Tarifi'nin Yapılışı
- Sütü yavaş yavaş ekleyin yumuşak şekil verilebilir bir kıvama geldiğinde süt eklemeyi bırakabilirsiniz. Eğer sütü fazla kaçırırsanız petibör bisküvi ekleyip toparlayabilirsiniz.
- Şekil verme işlemi bittikten sonra 15-20 dk buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- Diğer taraftan benmari usulü yaklaşık 250 gram çikolatayı eritip içine kıvamı inceltmek için 4 yemek kaşığı zeytin yağı ve yarım su bardağı ceviz ekliyoruz.
- Yuvarladığımız trufları batırıp yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
- Bu işlem bittikten sonra süslemeye başlamadan önce buzdolabına 15 dk kadar tekrar kaldırıyoruz.
- Süre dolduğunda çıkarıp süsleyebiliriz.
- Buzdolabında saklamanızı servis etmeden 5 dk önce çıkarmanızı öneriyorum.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
