Trufzade

Trufzade Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket petibör bisküvi
• 2 su bardağı kek (Kurumuş bayat kek de olur)
• 2 adet orta boy havuç
• 2 çorba kaşığı toz şeker

️ Dışı için; ️

• 1 çorba kasesi hindistan cevizi

Trufzade Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip tavaya koyup ocağa alalım üzerine toz şekeri de ekleyip, havuçlar suyunu çekene kadar kavuralım. Kavrulan havucu ocağın altını kapatıp, kenara soğumaya bırakalım.
2. Eğer kek bayatsa rendeleyelim ya da rondodan çekelim. Kek taze ise elimizde parçalayıp, derin yoğurma kabına alalım. İçine petibör bisküviyi elimizde ufak ufak kırarak ekleyelim, soğuk sütü de ekleyelim.
3. Soğuyan havuç ve oda ısısındaki tereyağı da yoğurma kabına ekleyip iyice malzemeler birbirine karışana kadar yoğuralım.
4. Elde ettiğimiz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlak yapıp bolca hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
5. İsterseniz üzerine benmari usulü çikolata eritip, dönebilirsiniz fakat bu bu şekilde çok güzel oluyor. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet bal şeker olsun 😋 ☕️ 🥞