Tteok-bokki (Ddeok-bokki) Kore Yemeği (Pirinç Keki)

Tteok-bokki (Ddeok-bokki) Kore Yemeği (Pirinç Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un (kıvam almazsa daha fazla ekleyebilirsiniz)
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 1 paket hazır noodle
• Yumurta
• 2 yemek kaşığı salça (isteğe göre 1 de olabilir)

Tteok-bokki (Ddeok-bokki) Kore Yemeği (Pirinç Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hemen hamuru yapmakla başlayalım suyumuz kaynarken.
2. Normalde pirinç unu ile yapılıyor zaten elde edeceğimiz hamur parçalarına pirinç keki deniliyor.
3. Ancak ben pirinç unuylada denedim tadı da kıvamı da uğraştırıcı ve zor açıkçası buhar ile pişirmek yoğurmak gerekiyor onu.
4. Ben tarife geçeyim gayet kolay ve hızlı aşırı doyurucu. Bir kaba un, su ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
5. Sert ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Parmak boyutunda kesiyoruz hamuru.
6. Bu tariften iki kerelik hamur çıkıyor kalanları sonra kullanmak için bir tabağa koyup dondurucuya atabilirsiniz.
7. Kaynayan suya bir kaç parça pirinç keki atıyoruz 5-6 tane yaklaşık. 5 dakika içerisinde pişiyor hemen suyun üstüne çıkıyor pişince.
8. İçerisine istediğiniz yoğunlukta salça ekliyoruz. Paket noodle da ekliyoruz o da pişince içinden çıkan baharatları atıyoruz.
9. Yumurta da kırıyoruz ve yumurtaları patlatmadan hafifçe karıştırıyoruz 1-2 kez kolay ve değişik bir yemek sulu yemeklerimize benziyor bizim salçalı makarna severler yer mutlaka. Afiyetler olsun 💕.