Tteokbokki (Tobokki Kore Atıştırmalığı)

Tteokbokki (Tobokki Kore Atıştırmalığı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gram pirinç unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı (200 ml ) su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 bardak su
• 1 adet yeşil soğan (beyazı sosuna yeşili üzerine serpmek için)

Süslemek için;

• Çörek otu
• Susam

Tteokbokki (Tobokki Kore Atıştırmalığı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri ekleyerek çok cıvık bir hamur yapalım.
2. Buharda pişirme aparatı varsa onunla yoksa süzgeç üzerine kumaş örtüp hamuru yayalım ve kaynar suyun üzerinde 15dk kısık ateşte pişirelim.
3. Pişen hamuru biraz tokmakla dövelim tekrar yoğuralım ve şekillendirelim ve yan yan keselim.
4. Eğer hamur çok yapışırsa biraz un ekleyebilirsiniz.
5. Tavsiyem 1 gün dolapta bekletin .
6. Yaptıktan sonra sosu için tüm malzemeleri ekleyelim.
7. Kaynayınca pirinç keklerini üzerine koyalım biraz pişirelim cıvık olsa bile sosu pirinç unu olduğu için hepsini çekecektir.
8. Noodle makarnanın içine de sade olarak atıp pişirebilirsiniz.
9. Üzerinin süslemesini de yaptıktan sonra servise hazır deneyenlere afiyet olsun♡.