Tufahija (Boşnak Mutfağı)

Tufahija (Boşnak Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 elma (yeşil olmasın)
• 1 su bardağı şeker
• 2 vanilya şekeri
• 2 buçuk su bardağı su
• Yarım limon suyu

İç malzeme:

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Tufahija (Boşnak Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden ayırın.
2. Şerbetini su şeker ve vanilya şekerini tencereye döküp önce yüksek ateşte sonra kısık ateşe alalım ve elmaları ekleyelim.
3. Çevirerek kaynatalım, hafif yumuşayınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakıyoruz.
4. İç malzemesini için çekilmiş cevize sıcak sütü, vanilya, şekeri ve tereyağı ile karıştıralım.
5. Elmaların içine ceviz karışımını dolduralım.
6. Son olarak krem şanti ile süsleyin. Afiyet olsun 💓.