Tula Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tula Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı bal
350 g un (hamurun kıvamına göre daha fazla olabilir)
100 gr tereyağı
yarım tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı soda (silme)

İçi için;

3 adet elma
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Tula Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için iki tencere lazım. Bir tencerenin içine su dökülür ve ateşin üzerine kaynaması için bırakılır. Diğer tencerede şeker yumurta ve bal iyice karıştırıldıktan sonra tereyağı, tarçın ve soda eklenir. Kaynamakta olan suyun üzerine yerleştirilip karıştırılır (Üstteki tencere tam oturmalı yani buharın dışarı çıkmaması lazım). Buharın verdiği ısı ile tereyağı eriyene kadar karışım ısıtılır. Karışımın üzeri köpüklenince tencere ateşten alınır ve yavaş yavaş un eklenir. Karıştırması zor olunca hamur masa üzerine alınır. Un, hamur ele yapışmayana kadar eklenir (Hamur çok sert olmayacak).
Hamur 0, 5-0, 6 cm kalınlığında açılır, istenilen ölçüde kare ya da yuvarlak kesilir. İçine harcı konulur ve diğer hamurla kapatılır. Kenarları çatalla şekillendirilir. Yağlı kağıt üzerine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

İç hazırlığı;

Elmaların kabukları soyulur (ben sarı elma kullandım) doğranır ve bir tencere içerisine alınır. Şekeri ilave ettikten sonra orta ateşte 15-20 dk haşlanır. Soğuduktan sonra çatal yardımı ile ya da blender ile püre haline getirilir. Soğuduktan sonra nişasta eklenir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

meral fidanci @me-ral

Şikayet Et

Elma harcinin içindeki nişaşta harca nadil bir özellik veriyor ki yani tafi nasil
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@sidelya064

Şikayet Et

Tula degılde adı uzay gemısı olsaydı keske cok benzıyo
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  Gurbet hanim Tula Rusyanin bir sehri bu kurabiye o yoreye ait oldugu icin ismi tula kurabiyesidir,ve normalde cok degisik desenli yaparlar ama onu ancak bir usta yapabilir. Ben kolaya kactim boyle yaprim. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Onurcidem @Onurcidem_Olcu

Şikayet Et

Soda nasıl bi soda anlayamadım.ayrıca nerden bulabilirim acaba?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
  
  Şikayet Et
  
  Soda dedigim karbonat yani sanirim baharat bolumlerinde olmali
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - rusen
    
    Şikayet Et
    
    Orta Asya baklava çok güzel görünüyor ellerine sağlık mutlaka deneyecem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Sarya Zorbay (Lezgiyeva) @Sarya_RadihanLezgi
    
    Şikayet Et
    
    afiyet olsun.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
- Ebru ARI @EBRU-Murat-
  
  Şikayet Et
  
  YEMEK SODASI OLARAK GEÇİYOR AMA HER YERDE BULUNMAYABİLİYOR MAALESEF.
  BİZ GENELDE SİYAH ZEYTİN YAPARKEN KULLANIYORUZ ANNEM MEMLEKETTEN GETİRİYOR BENİM BULUNDUĞUM YERDE SATILMADIĞI İÇİN 😐
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce