Gerçeğini Aratmayan! Tulumba Tatlısı

Tarifin Hikayesi
Melek Şerbetci
Melek Şerbetci
3.595 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Herkese merhaba arkadaşlar, bugün sizler için zor günler geçirdiğimiz şu zamanda dışarıya çıkmadan evde yapabileceğimiz bir tarif paylaşmak istedim. İnanın dışardan aldıklarınız farksız çıtır çıtır bir tatlı, elimden geldiğince püf noktaları ile detaylı anlatmaya çalıştım. Umarım tarifimi sizlerde deneyip yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı benimle paylaşırsınız.🌹💕
Herkese merhaba arkadaşlar, bugün sizler için zor günler geçirdiğimiz şu zamanda dışarıya çıkmadan evde yapabileceğimiz bir tarif paylaşmak istedim. İnanın dışardan aldıklarınız farksız çıtır çıtır bir tatlı, elimden geldiğince püf noktaları ile detaylı anlatmaya çalıştım. Umarım tarifimi sizlerde deneyip yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı benimle paylaşırsınız.🌹💕

Gerçeğini Aratmayan! Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbet çin;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

Hamur için;

  • 2 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Silme 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 adet yumurta

Gerçeğini Aratmayan! Tulumba Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tatlımızın şerbeti için tencereye şeker ve suyu alalım. Ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
  2. Şerbetimizi orta ateşte kaynamaya bırakalım.
  3.  Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
  4. İçerisine çeyrek limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatarak şerbetimizi soğumaya bırakalım. Burada eklemek istiyorum, şerbet mutlaka kıvamlı ve soğuk olmalı böylelikle tatlılarımız çıtır çıtır olup yumuşamasın.
  5. Hamuru için, tencereye su, sıvı yağ, tuz ve şekeri alalım. Karıştırıp kaynamaya bırakalım.
  6. Kaynayan suyumuza unumuzu ilave edelim.Tahta sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirelim. Burada hamur zamanla koyulaşacaktır, biraz karıştırmakta zorlanabilirsiniz, fakat hemen kıvam alacaktır. Bu arada ocağınızı yüksek açmamaya dikkat edin.
  7. Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  8. Hamurunuzun tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra yumurtaları teker teker kırıp,  yumurtayı yedirmeye başlayalım. Burada eklemek istiyorum. 1. yumurtayı kırıp tamamen yedirdikten sonra diğer 2. yumurtayı eklemelisiniz. Diğer 2 yumurtayı da sırayla yedire yedire karıştırmalısınız. (Her yumurtayı eklediğinizde iyice karıştırdığınızdan emin olun lütfen) Ben bu işlemi elime eldiven takarak yapıyorum, siz dilerseniz mikser ile de yapabilirsiniz. Aynı profiterol yaptığımızda ki gibi işlem.  Hamur yapışan cıvık kıvamlı olmalı,
  9. Hamurumuzu ucuna büyük tırtıklı uc taktığımız sıkma torbasına alalım.Ben tırtl kurabiye kalıbımında kullandığım uç ile yaptım siz evinizdeki bu şekilde tırıklı bir ucla yapabilirsiniz.
  10. Soğuk yağımıza istediğimiz uzunlukta sıkalım ve makas yardımı ile keselim. Tavamız doluncaya kadar bu şekilde devam edelim.
  11. Ocağımızı kısık ateşte açalım ve tatlımızı kızartmaya başlayalım.
  12. Kızarmaya başlayınca ocağı orta ateşe getirelim ve nazikçe karıştırarak her tarafını güzelce kızartalım. Burada da belirtmek istiyorum, kızarmaya başlamadan önce kesinlikle karıştırmayın, aski halde ezilebilir. Yavaş yavaş kızarırsa tatlılarınız daha çıtır olur.
  13. Altın sarısı rengini alan tatlılarımızı yağdan alarak soğuyan şerbetimizin içerisine alarak karıştıralım.
  14. 2-3 dakika şerbetin içinde durduralım ve daha sonra şerbetten çıkartalım. Çok fazla şerbet içerisinde bırakmayın, tatlılarınız istediğiniz gibi çıtır çıtır olmaz ve hemen yumuşacık olurlar.
  15. Tüm hamuruzu bu şekilde hazırlamaya devam edelim. 2. yapışınınızda yağınız soğuk yada çok ılık olmalı .
  16. Çıtır çıtır tulumba tatlılarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Gerçeğini Aratmayan! Tulumba Tatlısı 03.05.2021 15:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.05.2021 15:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şekerpare Tatlısı Tarifi
Şekerpare Tatlısı Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama114 B
Balbadem Tatlısı Tarifi
Balbadem Tatlısı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama16 B
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama64 B
Limonlu Çarkıfelek Tatlısı Tarifi
Limonlu Çarkıfelek Tatlısı10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama1975
Gül Tatlısı Tarifi
Gül Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Nevzine Tatlısı Tarifi
Nevzine Tatlısı4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama271
Midye Tatlısı Tarifi
Midye Tatlısı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama1844
Fındıkzade Tatlısı (Videolu) Tarifi
Fındıkzade Tatlısı (Videolu)12-14 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama19 B
Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama40
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı) Tarifi
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama21
Hurmalı Tiramisu Tarifi
Hurmalı Tiramisu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Antep Fıstıklı İrmik Helvası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır) Tarifi
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır)2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama13
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası) Tarifi
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler Tarifi
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler

Deniz Aromalı Atıştırmalık Sokak Lezzeti: Midye Midye, ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak…

Ev Yapımı Tarifler: Hazırlarını Aratmayan 36 Tarif Tarifi
Ev Yapımı Tarifler: Hazırlarını Aratmayan 36 Tarif

Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Zayıflama Hikayeleri, Motivasyonunuzu Artıracak 5 Gerçek Tecrübe Tarifi
Zayıflama Hikayeleri, Motivasyonunuzu Artıracak 5 Gerçek Tecrübe

Zayıflamak İsteyenlere İlham Kaynağı Olacak Zayıflama Hikayeleri Zayıflama hikayeleri dinlerken bir an kahramanın yerine kendinizi…

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem Tarifi
Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

İyi Kalite Doğal Tereyağını Ayırt Etmenin 6 Yolu Tereyağı Türk mutfağının leziz yemeklerinin tadını ikiye…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri