- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tulumba-tatlisi-tarifi/
Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 5 adet yumurta
- 100 gram margarin
Şerbeti için;
- 5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
yani yumusacik bir tatli oldu gitti. saldi kendini serbeti yedikten sonra
yav guzel.kardesim nisasta yaziyorsunuz da ne nisastasi oldugunu yazmaya mi useniyorsunuz hey allahim ya
Mmm harika görünüyor elinize sağlık bende ilk firsatta yapacm inşallah.
Emine hanım tulumba tatlısı kızmamış ancak sıcak yağda kızartılmalıdır soğuk yağda olmalı demeniz tulumbanın standartına aykırı.. tulumba dışı gevrek içi yumuşak hafif bir tatlıdır soğuk yağda bu kıvam tutturulamaz..neden sıradışı olmak için geleneksel bir tarifi değişti diyorsunuz ? Ayrıca irmikte yok….
beriye hanim gecenlerde bu tatliyi ilk defa denedim baska bir tarifle ve soguk yagda yapin diyordu hepsi bende yaptim ama yumusacik bir tatli. banada sacma geldi cok haklisiniz. fakat kizgin yagda yaparsak ici piser mi sizce ?
Benim hamur tutmadı neden acaba nasıl katı yapabiyapabilirim
ben tulumbaya irmik p unu nişasta kamıyorum hamuru pişiririm ve kiloya 8 adet olmak şartıyla yumurta kırarım hamur ılık olmalı iyice yoğurup 15 dakika bekler ısınmış yağa sıkarım yumurta fazla olursa patlama yapar az olursa kabarmaz un çok önemli tip 1 baklava böreklik sıcak tulumba soğuk şerbet
Ne yapabilirim acaba suzce
Ya bazi tariflerde tuz vb malzemelerde var ben guzel bir tatli yapmak istiyorum
Merhaba kabartma tozu kulaniyormuyuz acaba tarifte yok
Maksimum ne kadar süre sonra yumuşuyo acaba?
Tuğba Uyar maksimum zamanı güzelce yumuşamasını istiyorsanız 1 gün öncesi yapılınca yumuşayacaktır.
slm bende tarife göre aynisini yaptim cok güzel oldu ama sonra cok yumsacik oluyor yani citir olmuyor ne yapmaliyim cevap yazarsaniz sevinirim
Gülay hanım ben tatlı yaptığımda hemen tüketiyorum. Malum dışardan aldığımız tatlılarda biraz zaman sonra yumuşuyor.Tabi buz dolabında yada üstü açık olduğunda tatlı değişiyor.Ama tatlı fırın içinde muhafaza ederseniz çok bekletmezseniz pek değişim olmaya bilir isterseniz bi böyle deneğin afiyet olsun tarifi beğendiğiniz için teşekkürler iyi geceler :)
Tarifiniz gerçekten çok güzeelllll.. Ama bir sorum olacakti, hamuru kizarttiktan sonra, diger hamurlari kizartmak için, yagin tekrar sogumasini mi beklemeliyiz ??
LALE hanım ilkinde yağ soğuk olacak sonra ki hamurlar içinde soğuk olsa daha iyi olacaktır
bende aynı şekilde yapıyorum.fakat. benim tarifimde nişasta ve pirinç unu yok. çok güzel oluyor.buda çok güzel olmuş.ellerinize sağlık.mine hanım yağ tavada soğuk iken tulumbaları sıkıyorsunuz,sonra altını yakıyorsunuz, tulumbalar içindeyken yağ kızıyor ve kızarıyor.hem böylece daha kolay oluyor.
teşekkürler fatma hanım ozaman bütün tulumbaları bitirmekmi gerekiyor yani 2. bir posta yapmamız gerekirse yağ kızmış oluyor yaa olmuyormu ozaman? ben tulumba tatlısını çok severim ama o kısmı tam anlayamadım
Fatma hanım yorumunuza teşekkür ederim sizinde elinize sağlık
yağ kızmadanmı tatlıyı yağa sıkacağız? yağ soğuk olmalı tabirini anlamadımda
evet mine hanımcım yağ kızmadan tatlıyı atın yoksa ısınıp atarsanız çatlayıp patlamalar olur.