Tulumbacı Tatlısı

Tulumbacı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1,5 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Tulumbacı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tel şehriyeler tereyağın da sararıncaya kadar kavrulur.
2. Büyük bir kaseye süt, şeker, mısır nişastası ve vanilyayı güzelce çırpalım.
3. Karışımı kavrulan tel şehriyelere yavaş yavaş eklenir.
4. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
5. Kaynamaya başlayınca fındıklar ilave edilir.
6. 2-3 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alınır. Borcam ıslatılır.
7. Yaptığımız karışımı borcama dökelim.
8. Daha sonra üstüne hindistan cevizi dökelim.
9. Buzdolabında soğuyunca servis edelim.
   AFİYET OLSUN ☺