Tüm Püf Noktaları İle Sütlaç Tarifi
Sureyya Ozok
17
kişinin defterinde

Tüm Püf Noktaları İle Sütlaç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Tüm Püf Noktaları İle Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 lt süt (Kıvamı etkilemesi açısından tercihen organik)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik pirinç (Pirincini kırık kullanmıyorum nişastasını kolay çıkaracak başka yöntemim var
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker (Şeker yerine stevia bitkisi tozu kullanıyorum. Şekerden 400 kat daha güçlü ve tamamen bitkisel. 4 yemek kaşığı ekledim, 1 bardağa tekabul eden ölçü bu ve kalorisi de sıfır)
  • Vanilya ,tarçın

Tüm Püf Noktaları İle Sütlaç Tarifi Yapılışı

  1. 🍭Geceden pirincin üzerine suyu ilave edin sabaha kadar böyle bekletin.
  2. 🍭 Sabah pirinçlerin bembeyaz olduğunu ve tüm nişastanın dışarı çıkmaya hazır olduğunu göreceksiniz.
  3. Haşlaması 5 dk. Tüm suyu çekmesi gerekiyor.
  4. Arada karıştırın ki dibine tutmasın. Zaten çok çabuk suyu çekecek. Pirincler azami ölçüde büyüyor bu yöntemle.
  5. 🍭 Sütü ocağa alın ılımaya başlayınca haşlanan pirincin üzerine 2 kepce ılınan sütten ilave edip bi karıştırın sütle buluşan pirinçlerin hepsini tencereye boşaltın.
  6. 🍭 Saate bakmacalı 10-15 dk içinde koyulaşacak. Sürekli karıştırmanıza gerek yok. Tahta kaşığı tencerenin ağzına koyma yöntemi ile süt taşmayacak.
  7. 🍭 Süt koyulaşmaya başladığında şekeri ilave edebilirsiniz. Şekeri bu aşamada eklememizin sebebi pirinçlerin dış yüzeyine yapışıp nişastanın çıkmasına engel olmaması.
  8. 🍭 5 dk şekerin erimesi ile ocağın altını kapatıp vanilyayı da ekleyelim ve kaselere alıp soğuduktan sonra süslemeyi yapalım.
  9. 🍭 Fırın kabına alınan sütlacları tam doldurmayın çünkü fırında kabaracaklar. Fırın tepsisine dizip 200-230 C derecede üst kademede üzerleri kızarana kadar tutun.
    🍭 Fırın tepsisine su koymayı da unutmayın. Fırın sütlaçlarına evde varsa damla sakızı da ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun. 💖

Tum Puf Noktalari İle Sutlac

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tüm Püf Noktaları İle Sütlaç Tarifi 18.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.