Tüm Püf Noktalarıyla Kıyır Kıyır Kalburabastı

Tüm Püf Noktalarıyla Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 dilim limon

Hamuru için;

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 yumurta

5 yemek kaşığı dolu dolu irmik

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

3 damla limon suyu (karbonatı aktifleştirmek için)

3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz süslemek için toz fıstık

Tüm Püf Noktalarıyla Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü buz gibi soğuk oması gerekiyor.
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu alalım ocakta kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca altını kısalım limonu ekleyelim ve mutlaka 15 dk kaynatalım kaynayınca soğumaya bırakalım.
Hamuru için tereyağı, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı önce elimizle yoğuralım ardından irmiği ekleyelim vanilya ve kabartma tozu ekleyelim ayrı küçük bir kahveye karbonatı alalım ve 3 damla limon suyu sıkalım ve hamura ekleyelim ve karıştıralım ardından kontrollü un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim, dikkat edin fazla un eklemeyin.
Tüm hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalara bölelim ardından parçaları tek tek nihalenin üzerine alıp elimizle inceltip içine bolca iri ceviz ekleyip kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Tüm hamurları bu şekilde hazırlıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 35 dk kontrollü pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıkması için 5 dk bekletip tamamen soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz
2 saat bekletip üzerine toz fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam tariflerle ilgili sormak istediklerinizi her zaman sorabilirsiniz ❤️

Tüm Püf Noktalarıyla Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yaseminin Mutfağı @gonulmutfagi

Şikayet Et

yogurt yerine sut ile yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama Süt hamuru yumuşatabilir hamuru kıyır kıyır olmalı
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tatlisever @Fatma_Arici9

Şikayet Et

Denedim keşke fırından cıkar cıkmaz dökseymişim. İçine çekmedi şerbeti kıyır kıyır oldu ona sözüm yok ama çatala bile gelmedi elimizle yedik kurabiye gibi :) fazla şerbetli sevmediğimden sorun olmadı
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
didem gedik yavuz @didemgedik6554

Şikayet Et

Merhaba şerbet soğuk olacak değilmi ilk defa yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Evet şerbet buz gibi soğuk tatlının ilk sıcağı çıkmış olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - didem gedik yavuz @didemgedik6554
    
    Şikayet Et
    
    merhaba denedim ailecek severek yedik :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Selime Gör @selimegor_53
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun ☺️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Yaseminin Mutfağı @gonulmutfagi

Şikayet Et

yogurt yerine sut ile yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama Süt hamuru yumuşatabilir hamuru kıyır kıyır olmalı
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Melike @Melike_Uslu2

Şikayet Et

Denedim harika oldu cok beğendim ve beğenildi 👍🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Ellerine sağlık, afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Tülay Karakuş @Tulay_Karakus3

Şikayet Et

iftar için misafirlerimize yaptım herkes begendi ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim ☺️ ellerinize sağlık, afiyet olsun ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ayşe Uzun Uslukun @Ayse_UzunUslukun

Şikayet Et

su bardağı ölçünüz 200ml lik mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, çay bardağı ölçüsüsü 100 ml Su bardağı ölçüsüsü 200 ml
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Elif Ravza Enes Bayram @ElifRavzaEnes_Bayram

Şikayet Et

bir gün önce yapıp şerbetini döksem ertesi gün yense tatlı yumuşar mı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Selime Gör @selimegor_53
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba elif hanım,mesajınızı görememişim. gördüğümde hemen dönüş yapıyorm ama bu gözden kaçmış galiba. şerbetini döküp bekletebilirsiniz yumuşama olmuyor ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce