Tuna Dalgası

Tuna Dalgası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için📍📍

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı çekirdeksiz vişne
• 📍📍 kakaolu kek kısmı için📍📍
• 3 yemek kaşığı süt
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 📍📍kreması için📍📍
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 📍📍 çikolatalı sos için📍📍
• 1 kutu krema
• 160 gram bitter çikolata

Tuna Dalgası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Ardından süt, sıvı yağı ekleyip çırpalım.
3. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama keki 2/3 kısmı ekleyip eşit şekilde yayalım.
4. Kek harcından kalan kısıma kakao ve sütü ekleyip iyice çırpıp borcama eklediğimiz sade kekin üzerine rasgele şekilde gezdirerek ekleyelim.
5. Üzerine çekirdeksiz vişneyi ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
6. Kreması için tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
7. Krema ılıdıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip mikserde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
8. Çikolata kısmı için sos tenceresine 1 kutu kremayı ekleyip kenarlardan kaynama noktasına geldikten sonra ocaktan alıp çikolataları ekleyip erimesine yardımcı olalım.
9. Kekimiz pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra kremamızı üzerine eşit şekilde yayalım.
10. Kremayı ekledikten sonra 10-15 dk sonra ganajı eşit şekilde yayalım. 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun 💜💜.