Tuna Dalgası ( Beste Donauwelle ) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tuna Dalgası ( Beste Donauwelle ) Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 çay bardağı süt
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağından iki parmak eksik un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 kase vişne

Krema İçin;

1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
2 paket vanilya
100 gr tereyağ

Ganaj İçin;

160 gr bitter çikolata ( 2 paket )
1 paket krema

Tuna Dalgası ( Beste Donauwelle ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Krema için tencereye süt, şeker ve nişasta konulur. Sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynadığında vanilyalar eklenip 5 dakika daha pişirilir. Ocağın altı kapatılıp tereyağ eklenir. Karıştırarak tereyağ eritilir. Tamamen eridiğinde ayrı bir kaba alınır. Üzerine değecek şekilde streç film kapatılır ve soğumaya bırakılır.

Kek İçin;
Yumurta ve şeker 5 dakika köpürene kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ eklenip çırpılır. Kabartma tozu ile un karıştırılır. Önce süt eklenip çırpılır. Ardından mikser bırakılır. Çırpıcıyla karıştırarak unun yarısı eklenir. Daha sonra kalan un eklenip karıştırılır. Büyük kare borcam margarinle yağlanır. Hamurun yarısı borcama dökülür. Kalan hamura kakao dökülüp karıştırılır. Beyaz hamurun üzerine eşit şekilde dökülüp üzeri düzeltilir. Kakaolu harcın üzerine vişneler serpilir. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirilir. Pişen kek fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
Soğuyan keke soğuyan krema dökülür. Üzerine eşit şekilde yayılıp dolapta 1 saat dinlendirilir.

Ganaj ;
Küçük bir kasede çikolata benmari usulü eritilir. İçine krema eklenip karıştırılır.

Krema dökülmüş kekimizin üzerine ganaj yayılır. Üzerine dalga deseni verilir(ben yapmadım). Kekimiz tekrar dolaba konulup 3-4 saat daha dinlendirilir. Kıvam alan kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Tuna Dalgası ( Beste Donauwelle ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Bilge Çakmak @Bilge_Cakmak2

Şikayet Et

Nedense benim kekim biraz cıvık oldu 🤔 neyi yanlış yaptım acaba..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Yemektarifiperisi-Samiyedilmac @Samiye_Dilmac
  
  Şikayet Et
  
  pişme süresi fırından fırına değişir.Pışene kadar fırında biraz daha tutmalısınız .
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Hulya Demirel @hydm

Şikayet Et

ellerinize saglik nefisss gorunuyor deniycem en kisa zamanda insallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yemektarifiperisi-Samiyedilmac @Samiye_Dilmac
  
  Şikayet Et
  
  gerçekten çok güzel oldu.Eminim sizde beğeneceksiniz😊Yorumlarınızı bekliyorum hülya hanım.Kolay gelsin. Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Gurbet badur hışır @Ibrahim_Badur

Şikayet Et

Samiye hanım yenmezmi şimdi bu ama yok insan yemeğe kıyamaz ellerinize sağlık iştah açıcı görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yemektarifiperisi-Samiyedilmac @Samiye_Dilmac
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim. Çok naziksiniz😊.Hayırlı günler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce