Türk Kahveli Bisküvi

Türk Kahveli Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (1 ,5-2 su bardağı kadar un )
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Türk Kahveli Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıcı ile karıştıralım. Sonra sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
2. İyice karışan sıvı karışımımıza nişasta, türk kahvesi, vanilya, kabartma tozu ve un eklenip kulak memesi yumaşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
3. Unu kontrollü eklemeye özen gösterelim. Hamurumuza ince çekilmiş ceviz ve damla çikolataları ekleyelim ve yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsinin yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 175 – 180 derece fırına kurabiyelerimizi verelim.
5. Kurabiyeler çatlamaya başlayınca bir bardak ile üzerlerini hafif bastıralım. Bu işlem sonrası 5-10 dk daha fırında tutup çıkaralım. (Benim fırınım için 5 dk yeterli oluyor ).
6. Fırından ilk çıktığında çok yumuşak olduğu için soğuyana kadar fırın tepsisinde bekletin.