Türk Kahveli Tarçınlı Sıkma Kurabiye

Türk Kahveli Tarçınlı Sıkma Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta (mısır-buğday fark etmez)
• 4,5-5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• (Karıştırılacak en son kurabiyeler bulanacak)

Türk Kahveli Tarçınlı Sıkma Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri un hariç karıştırılır.
2. Ardından un kontrollü bir şekilde koyulup, hamur şekil verilebilecek kıvama getirilir.
3. Kıvam alan hamur, aynı mercimek köftesi sıkar gibi elde sıkılıp sıkılıp tepsiye dizilir.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 10-12 dk pişirilir.
5. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra; pudra şekeri, tarçın, Türk kahvesi karışımına bulanır ve silkelenip, servis tabağına alınır.
6. Ağızda dağılan nefis sıkma kurabiyelerimiz hazır. Saymadım ama yaklaşık 50-60 adet kurabiyemiz oluyor.

Afiyet olsun.