Türk Kahveli Unsuz Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Türk Kahveli Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

220 gr bitter çikolata
85 gr tereyağ
6 yumurta sarısı
6 yumurta beyazı
1 çay kaşığı Türk Kahvesi
Kakao (Kalıba serpiştirmek için )

Türk Kahveli Unsuz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bitter çikolata ile tereyağını benmari de eritelim. ( kaynar su dolu tencerenin üzerine ısıya dayanaklı bir karıstırma kasesi koyup, çikolata ve tereyağını eritin) eriyince bir kenarda soğutalım.
Yumurta beyazının içine bir fiske tuz ekleyip, kar haline gelene kadar mikserle yüksek devirde çırpalım. Bir kenarda beklesin. ( bu aşamada dilerseniz 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırabilirsiniz )
Oda sıcaklığına gelen çikolatanın içine bir çay kaşığı kadar türk kahvesi ekleyelim. Karıştıralım.
Ardından, tek tek yumurta sarısını ekleyelim ve karıştıralım (her yumurta iyice karışana kadar karıştırıp diğer yumurtayı öyle ekleyelim.
Yumurta beyazını yavaş yavaş çikolatalı karışıma ekleyip, spatula ile harcı söndürmeden iyice karıştıralım.
Kek kalıbını iyice yağlayıp, biraz kakao serpelim. Üzerine hazırladığımız kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış, 140 C lik fırında 45- 40 dk pişirelim. ( kekin nemli bir dokusu var. Kürdanla bakın. Sizin fırınınız daha uzun / kısa sürede pişirebilir. )
Kek pişip, ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, bir top dondurma ile servis yapabilirsiniz.

* kahvenin tadını yoğun almak istiyorsanız, miktarı biraz arttırın. Çünkü çok baskın değil kahve tadı.

Türk Kahveli Unsuz Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (38)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hasan Kilinc @Hasan_Kilinc9

Şikayet Et

Merhaba Şeyma hanım öncelikle vermiş olduğunuz tarif için teşekkürler denedim çok güzel oldu sizin tarifinizi seçmemdeki amaç şeker hastaları için alabilecekleri bir tatlı ya da pasta imkanı fazlalığı olmadığından ürünlerimiz arasında yer aldı biter çikolatanın içersinde aşırı şeker olmadığı için şeker hastalarına Bir nebze de olsa özlemiş oldukları lezzeti sunduk tekrar teşekkürler ve bu şekilde olumsuz ve şekersiz tarifleriniz varsa beklerim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
eslemglsn @eslemglsn

Şikayet Et

yumurta kokusu oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  hayır. İyi çırparsanız ve kahve eklerseniz olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hasan Kilinc @Hasan_Kilinc9

Şikayet Et

Merhaba Şeyma hanım öncelikle vermiş olduğunuz tarif için teşekkürler denedim çok güzel oldu sizin tarifinizi seçmemdeki amaç şeker hastaları için alabilecekleri bir tatlı ya da pasta imkanı fazlalığı olmadığından ürünlerimiz arasında yer aldı biter çikolatanın içersinde aşırı şeker olmadığı için şeker hastalarına Bir nebze de olsa özlemiş oldukları lezzeti sunduk tekrar teşekkürler ve bu şekilde olumsuz ve şekersiz tarifleriniz varsa beklerim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hasan Kilinc @Hasan_Kilinc9
  
  Şikayet Et
  
  Kusura bakmayın lütfen isimler karışmış afedersiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Fulya Toraman @fulyatoraman
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba. Ellerinize sağlık..
    Çoğu tarifi hazırlarken , beyaz şeker kullanmamaya özen gösteriyorum. Yerine tat verecek malzemeleri seçiyorum. Vakit buldukça burada paylaşıyorum. Daha aktif olarak @toramankitchen instagram sayfama bakabilirsiniz. Şekersiz kek tarifleri yapıyorum bu ara. Kızım 1,5 yaşında ve ben onu olabildiğince beyaz şeker ve işlenmiş gıdalardan uzak tutmaya calışıyorum.
    Hurmalı topar tarifi ve yulaflı kurabiye tariflerini tavsiye ederim..
    
    Yanıtla
    
    4
    
    4 yıl önce
  - Hasan Kilinc @Hasan_Kilinc9
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim bu arada Allah bağışlasın.
    sagolun sağlıklı, huzurlu günler dilerim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Nesrin Dağa @Nesrin_Daga
    
    Şikayet Et
    
    bitter çikolata hangisini önerirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Fulya Toraman @fulyatoraman
    
    Şikayet Et
    
    Ben iki markanın çikolatalarını kullanıyorum. Biri yıllardır kullandığım, kahve dünyasında satılan para çikolata diğeri de 1 yıldır kullandığım çok memnun olduğum Callebaut markasının çikolataları..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
eslemglsn @eslemglsn

Şikayet Et

yumurta kokusu oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  hayır. İyi çırparsanız ve kahve eklerseniz olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Eylül Kıpçak @Eylul_Kipcak

Şikayet Et

Merhaba bitter çikolata yerine kakao kullansam olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Malesef olmaz. Gec cevap verdiğim için kusura bakmayın :(
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
nefis tarifler @payende6

Şikayet Et

Kaç santimlik kalıpta yaptınız Fulya hanım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. 18 cm lik kelepçeli kalıp kullandım.💖
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - nefis tarifler @payende6
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Fulya Toraman @fulyatoraman
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Esra @Esra_Yayla

Şikayet Et

Güzel oldu severek yedik.kahve tadı hiç belli olmadı.teşekkür ederim tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Esra hanım, afiyet olsun. Sevgiler💜
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
arzu demirkaya @arzu-demirkaya

Şikayet Et

TARİFTE KABARTMA TOZU YOK NEDENİNİ ÖĞRENEBİLİR MİYİM
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Benim kendi yazdığım bir reçete olmadığından bu sorunuza sağlıklı bir cevap veremicem ama gerek olmadığı için kabartma tozu olmadığını bilmeniz yeter. Ayrıca , kabartma tozunun görevini yumurta beyazı yapıyor. Diğer yorumlarda bundan bahsetmiştim. Sevgiler 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
cerensaygili6308 @cerensaygili6308

Şikayet Et

Türk kahvesi yerinede kakao koysak ve bitter çikolatanın yarısını sütlü çikolata yapsak olabilir mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Kako eklemenize gerek yok. Kahve sevmiyorsanız eklemeyin.
  Ben sorduğunız şekilde çikolatayı denemedim ama düşünüyorum daneden olmasın 🙋‍♀️‍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
zeynep @OguZeynep_Dalgic

Şikayet Et

şimdi denedim fırına koydum bakalım nasıl olacak merakla bekliyorum 😊😋 diyette olduğum için ilgimi çekti bu tarif içinde un yok çünkü seker de yok
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Bende diyette olan misafirlerim için hep yapıyorum, bayılıyorlar. Umarım sizde beğenirsiniz 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Şeyma Sevinç @Seyma_Sevinc

Şikayet Et

malzemeler arasında birbirini tutacak malzeme yok. unlu kekler bile bu kadar yoğun kıvamlı olmup kabarmıyor. tüm malzeme bu olduğundan emin misiniz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Şeyma hanım, yumurta beyazını iyice çırpıp, diğer karısıma spatula ile yumurta beyazını sondurmeden yedirmenız lazım. Zaten puf puf kabaran bir kek değil. Yumurta beyazı bağlayıcı olan burda.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Şeyma Sevinç @Seyma_Sevinc
    
    Şikayet Et
    
    doğru öyle olursa olabilir belki de. içi çok yoğun geldi bana ona şaşırdım sadece
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Hilaldemir @miraybade

Şikayet Et

firindan çıkarınca sönme gibi bir durum oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Resimdeki hali, fırından yeni çıkmıs hali. Sönme olmadı
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Kerime Doğrulmaz @Kerime_Dogrulmaz

Şikayet Et

tadi nasil peki
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Nemli süngerimsi , yoğun bitter tadlı:)
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
merve cetinbay @mervecetinbay

Şikayet Et

Çok nefis bir şeye benziyor görünüşü:)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Bildiğim Şekersiz Unsuz tarifler arasındaki en mükemmel tarif bence:) lezzetli ve masum ‍♀️😀
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - didem alya @Didem-alya
    
    Şikayet Et
    
    içinde o kadar çikolata olupta nasıl masum oluyor anlayamadım,ama süper gözüküyor elinize saglik
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Fulya Toraman @fulyatoraman
    
    Şikayet Et
    
    Haklısınız çikolata çok ama leZzeti de oradan geliyor. Şeker Un olmaması, çikolatayı masum kılıyor ‍♀️ sevgiler🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - bilge @bilgefenci
    
    Şikayet Et
    
    Tarif super görünüyor ellerinize saglik. Ancak sekersiz bir tarifte 220 g bitter çikolata olursa sekersiz demek yaniltici olmuş.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Fulya Toraman @fulyatoraman
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler😊
    “Beyaz şekersiz” demek..
    Çikolata miktarı çok evet ama kekin tamamını yemiyeceksiz, bir dilim hesabı yapın sevgiler😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Gökçe GüL @gokce46

Şikayet Et

Allahım tam bana göre bir tarif 😀
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Fulya Toraman @fulyatoraman
  
  Şikayet Et
  
  Hemen yapıp afiyetle yiyin o zaman 😍😘
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
dicle kaplan @dicleninrenklimutfagi

Şikayet Et

😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce