- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/turk-usulu-menemen/
Türk Usulü Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 adet soğan
- 10 gram tuz
- 3 adet yumurta
- 30 gram zeytinyağı
- Yarım bardak su
- 1 adet kesme şeker
Soğan asla olmaz menemen’de. Kim ne derse desin, menemen asla soğan ile yapılmaz.
Yok efendim ağız tadı imiş… yok efendim damak tadı imiş… yok böyle de olurmuş… falan gibi lafları hiç ciddiye bile almam.
Hayır.
Asla ve asla olmaz.
Menemen’e soğan konmaz.
(Köfteye de sarımsak konmaz).