Turuf

Turuf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sıvı krema
• 160 gr bitter çikolata
• 1. 5 paket baton kek
• 1 çay bardağı ceviz yada fındık içi
• 1 portakal yada limon kabuğu rendesi
• Kuvertür çikolata (Hemen donan)
• 300 gr yada 400 gr

İÇİNE:

• Tüm fındık yada vişne dolgusu yada portakal dolgusu

ÜZERİNE:

• Hindistan cevizi, antep fıstığı vs.

Turuf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı tavaya alıp hafif eritiyoruz.
2. Kaynatmayacağız çikolatamızın eriyeceği ısıda olması yeterli.
3. Diğer yanda keklerimizi uygun bir kaba alıp ufalıyoruz.
4. Hazırlanan krema ve cevizimizi kekimize katıyoruz ve yoğuruyoruz.
5. Buzdolabında biraz dinlendiriyoruz.
6. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp içerisine arzu ettiğimiz iç malzemesini koyarak yuvarlıyoruz.
7. Tezgahımıza yağlı kağıt seriyoruz.
8. Şekil verdiğimiz turufflarımızı benmari usulü erittiğimiz kuvertür çikolatamıza batırıp yağlı kağıt üzerine alıyoruz.
9. Orda çikolataları donunca turuff kağıtlarına alıyoruz.
10. Ayrıca turuff çubuğu kullanacaksak çikolatası donmadan çubukları yerleştiriyoruz.