Turunç Reçeli Yapılışı/ Tarifi
Ayşe karaca
21
kişinin defterinde

Turunç Reçeli Yapılışı/

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat 15dk

Turunç Reçeli Yapılışı/ Tarifi İçin Malzemeler

  • 14 adet turunç(portakal)
  • 1 kg şeker
  • 3. 5 su bardağı su
  • Limon suyu

Turunç Reçeli Yapılışı/ Tarifi Yapılışı


  1. Öncelikle yıkadığımız turunçlarımızı rendenin küçük yerinde her tarafını rendeliyoruz.Daha sonra elma dilimi gibi bıçakla dilim yeri hazırlıyoruz.
  2. Elimizle dilim yerlerini çıkarıyoruz.Çıkardığımız kabuk dilimleri içerisindeki beyaz lif çok ise hafifçe bıçakla sıyıralım.
  3. İç liflerini çok almayalım yoksa reçeliniz çok sert olur.Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra bir iğne ve sağlam bir ipe ihtiyacımız var.
  4. Her dilimi elimizde rulo yaparak ipe diziyoruz.İpe istediğiniz kadar dizebilirsiniz.
  5. İplerimiz hazır olduktan sonra hepsini bir kavanoza alıp yüzü kapanıncaya kadar su ile dolduruyoruz. (Üzerine ağırlık koyabilirsiniz suyun yüzüne çıkmamasını sağlamak için)
  6. 3 gün sürekli suyunu değiştiriyoruz ki acı suyu gidip tatlansın.3. gün ucundan hafif tadına bakarak acılığı gitmiş mi diye kontrol edebilirsiniz.
  7. Tatdıktan sonra bir tencerede su kaynatıp tüm kavanozdaki ipe sarılmış turunçlarımızı suya bırakıp ortalama 20-30 dakika kaynatıyoruz.
  8. Kaynadıktan sonra turunçlarımızı süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Turunçlarımız soğuyana kadar bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu ekliyoruz.
  9. Ocağa alıp şerbet kıvamına gelmesini sağlıyoruz.Şerbetimiz olana kadar soğumuş turunçlarımızı hafifçe sıkıyoruz elimizle ki acı suyu hiç kalmasın.
  10. Son olarak şerbetimizin içerisine turunçlarımızı bırakıp kıvam almasını sağlıyoruz.60-70 dakika kadar pişiyoruz.
  11. Arada şerbetin kıvamına bakıp olup olmadığını anlayabilirsiniz.Ocaktan indirmeden 4-5 damla limon suyu ekleyip birkaç kaynamadan sonra reçelimiz hazır.Afiyet olsun

Turunç Reçeli Yapılışı/

Turunç Reçeli Yapılışı/

Turunç Reçeli Yapılışı/

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Turunç Reçeli Yapılışı/ Tarifi 14.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.