Turunç Reçeli Tarifi
Hamide Şirin 2KVK
472
kişinin defterinde

Turunç Reçeli

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Turunç Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet turunç
  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • limon tuzu

Turunç Reçeli Tarifi Yapılışı

Turunçların dış kabuğu rendenin ince tarafıyla kazınır gibi rendelenir (ben sarımsak rendesiyle yaptım). Kazınan turunçlar portakal soyar gibi dilimlenerek soyulur ve içindeki beyaz kısmı bıçak yardımıyla çıkarılır. Temizlenen kabuklar kıvrılır ve iğne yardımıyla ipe dizilir. İpe dizilen kabuklar 3 gün sabah akşam suyu değiştirilmek suretiyle acılığı atılır. Yine ipe dizilen kabuklar 3 gün sonra kaynar suda 2 kez haşlanır ve suyu dökülür. Sonrasında 2.5 su bardağı su ile tekrar kaynatılır ve şekeri eklenir,biraz da bu şekilde kaynatılır ve limon tuzu eklenip altı kapatılır. Dinlenip ılıklaştıktan sonra iplerinden çıkarılır ve kıvamı da koyulaşmıştır. Mis kokulu turunç reçeliniz yemeye hazırdır, afiyet olsun…
NOT:ocaktan indirilirken şerbetinin kıvamı sıvı gelebilir,soğudukça kıvam alacaktır.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Turunç Reçeli Tarifi 13.12.2012 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.