Tutku Kurabiye

Tutku Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı o yoksa margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım çay br sıvı yağı
• 1 çay kaşığı kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir miktar damla çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Tutku Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağınız oda sıcaklığında olsun eritmeyin sakın.Tereyağına önce 1 su bardağı pudra şekeri ,1 çay kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilya yarım çay bardağı sıvı yağını ilk etapta bunları yoğuruyoruz.
2. İyice yoğurduktan sonra nişastayı ekleyip iyice yoğurun .
3. Ardında hamuru ele yapışmayan kıvamı elde edene dek azar azar un ekleyip yoğurun.
4. Hazır olan hamuru eşit miktarda ikiye ayırın bi parçasına 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip güzelce yoğurunuz .
5. Hazır olan hamurlardan misket kadar toplar kadar yapıp yuvarlıyoruz.
6. 3 kakaolu hamur 3 beyaz hamurdan 6 misket toplarını daire şeklinde yan yana dizin .
7. İçerisine 2 -4 tane damla çikolata koyup avucunuza alıp yuvarlamadan önce hafif şekil verin .
8. Parmağınızla uçlarını kapatın .
9. Sonra yavaşça yuvarlayın, tutku şeklini alması için yuvarladıktan sonra elinizde hafif bastırın.
10. Yapılan tutkuları 190 derecede üzeri çok hafif pembe dahi olmayacak şekilde pişmeye bırakın sık sık kontrol edin pisince soğumaya bırakın afiyet olsun.