Tutku Kurabiye

Tutku Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin (yumuşak)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Damla çikolata

Tutku Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sıvı, yağ tereyağı, nişasta, pudra şekeri, vanilya, alalım karıştıralım azar azar un ve kabartma tozu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru ikiye bölelim.
3. Hamurun yarısına kakao ilave edip kakao yu hamura yedirerek tekrar yoğuralım.
4. Her iki hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. (4 sade 4 kakao lu fındık büyüklüğündeki küçük toplardan bir kurabiye elde edeceğiz).
6. 1 sade, 1 kakao lu hamur dizerek daire şekline getirelim.
7. Hamuru birleştirip sıkıştıralım.
8. Ortasına 4-5 tane damla çikolata koyalım.
9. Avuçumuzun tam ortasıyla yavaşça çok bastırmadan yuvarlayalım.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif yumuşak olacak şekilde 20 dakika pişirelim.
11. Fırından hafif yumuşak çıkaralım pişmemiştir diye endişe etmeyin soğuyana kadar dokunmayalım afiyet olsun.