Tutmaç Çorbası Tarifi
Gisi Tasarım
2093
kişinin defterinde

Tutmaç Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik çorbalık eksme hamur ya da erişte
  • Tuz
  • 2 litre su

Terbiyesi için:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un (Tepemeleme)

Sosu için:

  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı

Bardak ölçüsü: 250ml.

Tutmaç Çorbası Tarifi Yapılışı

Bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz ve içine yeşil mercimeği, nohudu, kesme hamuru ve tuzunu atıyoruz. Hamurumuz pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz. Hamurumuz pişerken bir yandan da terbiyesini hazırlıyoruz. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kaba alıp, tel çırpıcı ile topaklanmaması için iyice çırpıyoruz. Hamurumuz pişince, çorbanın suyundan bir kaç kepçe alıp terbiyemize döküyoruz ve çok hızlı şekilde karıştırıyoruz ki yoğurdumuz kesilmesin. Terbiyemizin sıcaklığı iyice artınca kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz yavaş yavaş ve bir yandan da çorbamızı karıştırıyoruz. 10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra çorbamızın altını kapatıyoruz. Bir tavada tereyağımızı eritiyoruz, nanemizi kavuruyoruz. Ya çorba tenceresine döküyoruz yada çorbayı servis ettiğimiz tabaklara 1’er tatlı kaşığı gezdiriyoruz.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tutmaç Çorbası Tarifi 07.07.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.