https://www.nefisyemektarifleri.com/tutmanik-tarifi/
Tutmanik Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg peynir
- 5 yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 bardak süt
- Tuz
- Maya
- 1 bardak sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/tutmanik-tarifi/
Derin bir kapta unu havuz yapıyoruz. İçine 3 yumurta kırıyoruz. Yarım bardak sıvı yağ, tuz, süt ekliyoruz. 1 bardak ılık su ve kabarmış mayayı da içine ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Kabarması için bir kenara bırakıyoruz.(1-2 saat)
Derin bir tavanın dibini yağlayıp mayalanmış hamuru ikiye bölüyoruz. Bir parçasını tavanın dibine yayıyoruz. (Parmak yardımıyla) Geniş bir kaseye yoğurdu, karbonatı, 2 yumurtayı ve peyniri ufalayıp hepsini karıştırıyoruz. Bu harcın 2/3 sini hamurun içine döküyoruz. Diğer yani 2.parça hamurumuzu tezgahın üstünde tavanın büyüklüğü kadar açıp 1 kat daha koyuyoruz. Hamurun üzerine çatalla delikler yapıyoruz ve kalan harcı üzerine döküp 30 dakika bekletiyoruz. Biraz daha kabardığı zaman önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Altı üstü kızardıktan sonra afiyetle yiyoruz…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
tarif için teşekkürler bende yaptım çok güzel oldu :) unda ölçü yoktu göz kararı yaptım
Neriman Hanım’dan unla ilgili net bir miktar alabilirsek çok iyi olur.. ben aldığı kadar hesabından hiç anlamıyorum
çok güzel görünüyor un miktarını ve peynir çeşidini belirtir misiniz ellerinize sağlık
beyaz teneke peyniri yada tulum peynini rende olur
Beyaz peynir isteğe göre konulur.Bol peynirli sevenler yarım kilo koyarlar.Maksimum 300 gr peynir yeterli oluyor.
Merhabalar tarifte un miktari yazilmamis. Guzel bir tarife benziyor belirtilirse sevinirim
3 yumurta 1 bardak süt yarım bardak sıvı yağ 1 bardak ılık su maya ve aldığı kadar un ele yapışmayan kıvamda yoğrulur iç malzeme 1bardak yoğurt 1çay kaşığı karbonat 2 yumurta ve peynir
un yazmayı unutmuşsunuz.ne kadar acaba .süper görünüyor.ellerinize sağlık.birde fırına vermeden önce dilim dilim kesiliyor herhalde?
750 gram un kullanıyorum.Fırına vermeden kesiyorum isterseniz kesmeyebilirsiniz:)