Tuzda Tavuk Enfes Kızarmış ve Tadına Doyulmayan

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Tuzda Tavuk Enfes Kızarmış ve Tadına Doyulmayan Tarifi İçin Malzemeler

8-10 kg kaya tuzu
1 bütün tavuk
1 yumurta beyazı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su

Tuzda Tavuk Enfes Kızarmış ve Tadına Doyulmayan Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu güzelce yıkayın ve kurumasını bekleyin. (Ben yeşil renkli organik olandan kullandım. Roaster sanırım adı) Bacakları üst üste gelecek şekilde iple sıkıca bağlayın. İsteğe bağlı içine tereyağ sürebilirsiniz. Ayrı bir lezzet veriyor. 1-2 yemek kaşığı yeterli olur. Ayrı bir kapta tuz yumurta akı ve suyu karıştırın. Büyük derin bir tepsiye önce altına gelecek şekilde parça parça bu tuzlardan alıp yerleştirin. 1-2 cm kalınlığında olacak. Tavuğu üzerine yerleştirin ve aynı harçtan üstü tamamen kaplanacak şekilde parça parça koparıp yerleştirin. Tavuk tamamen kaplansın. Daha sonra varsa mahallelerde bulunan pide fırınlarında olan taş fırınlara verip zahmetsizce pişirin. Ben öyle yapıyorum. Eğer yoksa evinizde ki fırında 200 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirip 2 saat pişirin. Fırından fırına değişebilir. Piştiğini tuzun üzerinin çatladığından ve iyice sarardığından anlayabilirsiniz. Piştikten sonra bıçağı tavuğun ortasına dik olacak şekilde yerleştirip üzerine çekiçle vurarak tuzu tavuktan kolayca ayırabilirsiniz. Görsel bir sunum yapmak isterseniz ki ben genelde bu şekilde yapıyorum. Biraz ispirto döküp kibritle tutuşturup masaya yanan bir tepsi getirebilirsiniz ve misafirlerinize bu şekilde sunum yapabilirsiniz. Tavuğa gelip tadı değiştirmeyecektir emin olun. Tuzlu olur diye korkmayın. Tuz eklemek isteyeceğiniz nar gibi kızarmış bir tavuğunuz olacak :)

Tuzda Tavuk Enfes Kızarmış ve Tadına Doyulmayan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

mnbk @mnbk

Şikayet Et

bide acaba tavugunuz kaç kiloydu . benim tavuğum 3 kilo kaç kilo tuz kullanmaliyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
mnbk @mnbk

Şikayet Et

ispirto alevini nasıl sonduruyorsunuz peki . fikir için teşekkür ederim 🤩
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

mnbk @mnbk

Şikayet Et

bide acaba tavugunuz kaç kiloydu . benim tavuğum 3 kilo kaç kilo tuz kullanmaliyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
mnbk @mnbk

Şikayet Et

ispirto alevini nasıl sonduruyorsunuz peki . fikir için teşekkür ederim 🤩
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
zuebeyde2007 @zuebeyde2007

Şikayet Et

merhabalar öncelikle bebişleriniz cok tatli maşallah. Bu tarifi denemek istiyorum tavuk tuzlu oluyormu?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- iki prenses bir prens annesi @emelim112
  
  Şikayet Et
  
  mrb tsk ederim hayır tuzlu olmuyor sadece piştikten sonra kirarken dikkat edin önemli olan nokta o sonrasında tuzsuz bile gelecektir size :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce