- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tuzlanmis-kiraz-kavurmasi/
Tuzlanmış Kiraz Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- Önceden salamura yapılmış 1 kilo kiraz
- 3 orta boy soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Bize Afyon kirazı geldi. İri, kırmızı, çok güzel bir kiraz. Ondan salamura olur mu aceba?
evet canım olur Ben de artık bakkallara gelen Napolyon kirazlarla tuzluyorum
Çocukluğumdan beri bayılıyorum bu lezzete bizim Ordu/ Ünye’de de çok yapılır sevenlere selam olsun😊🤩
Bi giresun gelini olarak damak tadima pek uymayan ama eşimin bayila bayila yediği bir yemek. Ben giresunlu değilim pek sevemedim
Haklısınız düşününce meyvedende yemek olurmu dedirten bir tarif ama bizim bayıldığımız bir lezzet.
bende tireboluluyum çok sevindim
Bende canım,memnun oldum
fatma hanım ellerinize sağlık ilk defa duydum ve tadını çok merak ettim. acaba çekirdeklerini çıkararak yapsak olmaz mı daha sonra uğraşmamak için. yoksa çekirdekle salamuraya basılması mı gerekiyor.teşekkür ederim
Daha kolay olduğu için öyle yapıyoruz birde. çekirdekleri çıkarırken kiraz ezilir ama olduğu gibi Tuzlarsak tuzdan sıkışır ve çekirdeklerini çıkardığımız da kiraz daha diri durur.
teşekkür ederim fatma hanım
simdiye kadar okuduğum tariflerin içinde en dikkat çekici bu tarif. sebebi bilindik ve değişik bir tarif..
Tireboluda ziyaretine gittiğimiz arkadaşımın teyzesi yapmıştı bu yemeği ilk önce mantar zannetmiştim kiraz olduğunu duyunca çok şaşırmıştım tadı hala damağımda çok güzeldi sizinde ellerinize sağlık
Afiyet olsun canım
bende tireboluluyum çok severiz
bende giresun tireboluluyum fatma hanım büyüklerimiz yapar biz yerdik ilk defa iş başa düştü denemek istedim çok sevdiğim doyamadigim bi lezzet inşaallah basaririm
Bende Treboluluyum.Çok memnun oldum.
bir küçük kavanoz denedim kalın tuzla tesekkurler
15 gün sonra çıkarın ve 1 gece suda bırakın sonra bol soğan domates ve yeşil biberle kavurun.acaib lezzetli bir şey oluyor.İnanın hemen daha büyük bir kaba tuzlama yaparsınız.Buda taze taze tuzlayıp yeme tarifi.
fatma hanım ellerinize sağlık sofra tuzuylada yapabilirmiyiz acaba
Sofra tuzuyla olmaz,barlanır yani kaygan,hoş olmayan bir durum olur.Kaya tuzu olmalı.
Giresun yemegidir bu, taflan tuzlamasiyla da yapilir.
evet canım.hatta taflan ve kiraz karıştırılarak yapılırsa daha görsel olur.
ilginç bir tarif, soğanla kirazı düşünemiyorum
elinize sağlık
çok güzel olur.denemenizi tavsiye ederim.
kiraz kavurmasını bende yapıyorum.ve severek yiyoruz ben içine haşlanmış patatesde koyuyorum kavururken hem tuzunu alıyo hemde daha lezzetli oluyo. denemenizi tavsiye ederim.sevgilerimle.
Ollmamış kiraz mı kullanılıyor?
Olmuşş kiraz kullanılıyor.açık renk kirazdan yapılıyor.
ilk defa duydum çok şaşırdım
Ben Giresunluyum yıllar önce yemiştim çok güzel.Tarif için de teşekkürler.
gıresun yoresıne aıt mükemmel bir tarif bır kez yedım tadına doyamadım ıkıncı kez ne zman yerım acaba:) cok tsekkurler fatma hn…
ben tşkr ederm
Fatma hanım,öncelikle bir yöresel lezzeti sunduğunuz için kendi adıma teşekkür ederim.Nekadar değişik tarif bu ….Paylaşım için teşekkürler…
önemsediginiz için ben teşekkür ederim
Hiç duymamıştım böyle bir tarifi, çok değişikmiş. Ellerinize sağlık Fatma hanım, tadını merak ettim doğrusu. Kiraz zamanı nasıl yapabiliriz. Yani tuzda minimum ne kadar beklemeli?
saplarından ayırdıgımız kirazları aralarına kalın kalın tuz serperek tuzlrızher sırada tek avuç tuz koyarız. kendisi sulanır.bu şekilde bir dahaki kiraz zamanına kadar durabilir.ayrıca yeni tuzladıgımız zaman 10 gün sonra çıkarıp tuzunu çıkardıktan sonra domates,yeşil biber ,taze soganlada kavrulunca çok lezzetli olur.denemenizi tavsiye ederim.Giresun ve çevresinde herkes tarafından yapılır. ayrıca begendiginize çok memnun oldum. teşekkürler.