Tuzlu Ekmeğimsi Kek (Glutensiz)

Tuzlu Ekmeğimsi Kek (Glutensiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates (yoksa iki küçük boy olsun (rendelenmiş ve suyu sıkılmış olmalı)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı badem sütü (alerjiniz yoksa normal süt de kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı kadar minik doğranmış kuru domates
• 2-3 yemek kaşığı kadar minik doğranmış siyah zeytin
• 2 çorba kaşığı besin mayası (harika bir peynir tadı veriyor, siz isterseniz peynir kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı filizlendirilmiş karabuğday unu
• 1/4 (çeyrek) su bardağı kinoa unu
• Tuz, karabiber, kekik, zerdeçal

Üzeri için;

• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Yumurtaları sütle beraber köpürene kadar çırpın.
2. Sonra kabartma tozu, baharatlar ve unları ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. En son rendelenmiş patatesi, kuru domatesi ve zeytinleri ilave edip karıştırın.
4. Yağlı kağıtla kapladığınız baton kek kalıbınıza karışımı dökün ve üzerine bol çörek otu serpiştirin.
5. 180 derece fanlı fırında kontrol ederek pişirin. Benimki yaklaşık 40 dakikada pişti. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.